Сьогодні пропонуємо приготувати дуже смачний, корисний та водночас низькокалорійний гарнір. Думаєте, то не буває? Тим не менш, булгур з овочами – це саме така страва, і вона неодмінно припаде вам до смаку. Серед плюсів страви – – швидкість його приготування. Воно напевно сподобається працюючим жінкам, адже на повноцінну вечерю потрібно менше години.
Інгредієнти:
- Булгур сухий – 0,5 ст.
- Вода кип’ячена – 0,5 ст.
- Томатна паста – 1,5 ч. л.
- Болгарський перець – 70 р.
- Цибуля середнього розміру – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Олія – для смаження.
- Перець, сіль, базилік – до смаку.
Як приготувати:
1.
Почати приготування слід із цибулі. Головку потрібно очистити і подрібнити, а потім відправити її обсмажуватися на олії.
2.
Часник потрібно пропустити через прес і додати сковороду до цибулі.
3.
Болгарський перець слід нарізати маленькими шматочками та відправити на сковороду до овочів.
4.
Коли овочі стануть м’якими, на сковороду потрібно додати помідори нарізані. На свій смак приправте овочі сушеним базиліком.
5.
Продовжуйте обсмажувати овочі ще п’ять хвилин, а потім додайте булгур на сковороду. Крупу можна за бажання промити.
6.
Обсмажуйте булгур із овочами пару хвилин, а потім влийте в сковороду томатну пасту, розведену в кип’яченій воді.
7.
Залишилося посолити блюдо та приправити його перцем. Коли вода повністю випарується, страва буде повністю готова.
Смачного!
