Діти різного віку із задоволенням їдять молочний суп із макаронними виробами. Для малюків краще його зварити з дрібною вермішеллю, а для старших дітей можна взяти фігурні вироби: зірочки, кільця, «алфавіт».
Для молочного супу можна використовувати молоко різної жирності (від 1 до 4%), а також частину молока замінити водою.
Інгредієнти:
- Молоко – 1 л.
- Вермішель – 150-200 р.
- Вершкове масло – 50 г.
- Цукор – 2-4 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Як приготувати:
1.
Молоко вилити в каструлю та довести до кипіння, періодично помішуючи.
2.
Коли молоко закипить, додати до каструлі 2-4 ложки цукру залежно від бажаного смаку.
3.
І трохи солі.
4.
Потім всипати в кипляче молоко вермішель і акуратно перемішати, щоб вермішель не злиплася в грудки.
5.
Коли суп закипить, покласти до нього 20-30 г вершкового масла.
6.
Варити на повільному вогні ще 3 хвилини, періодично помішуючи. Потім плиту вимкнути, а каструлю із супом накрити кришкою і дати настояться ще 5 хвилин.
Смачний молочний суп готовий. При подачі додайте в кожну тарілку шматочок олії.
Смачного!
