Такі банани виглядають настільки привабливо, що руки самі тягнуться схопити бодай один. Незважаючи на зовнішню схожість випічки з бананами, додавати самі фрукти в начинку зовсім не обов’язково. Швидше цей інгредієнт залишається на розсуд господині. Така страва — ефектний спосіб легко нагодувати сиром навіть найменших членів сім’ї.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 2 ст. для тіста + 3 ст. л. для начинки.
- Вершкове масло – 150 г.
- Сир – 200 г.
- Цукровий пісок – 1/2 ст.
- Банан – 1 шт.
- Сметана – 100 р.
- Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.
- Ванільний цукор – до смаку.
- Жовток курячого яйця – для змащування випічки.
- Цукрова пудра – для подачі.
Як приготувати:
1.
Вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, а потім з’єднати зі сметаною. Добре перемішайте інгредієнти.
2.
До вмісту миски потрібно додати ванільний цукор або ванілін – так ваша випічка матиме приємний аромат.
3.
Борошно слід просіяти і з’єднати з розпушувачем, а потім додати миску з іншими інгредієнтами.
4.
Замісіть м’яке та нелипке тісто. Його потрібно відправити на 20 хвилин у холодильник, щоб тісто дійшло.
5.
З’єднайте сир із цукром і добре перемішайте.
Для начинки необхідно використовувати сир із дрібною структурою. Якщо у вас сир фермерський, його найкраще перетерти через сито.
6.
Додайте до сирної маси банан і акуратно розімніть його вилкою.
7.
Також потрібно додати до начинки ванільний цукор і трохи борошна – важливо, щоб начинка була густою.
8.
Готове тісто потрібно поділити на необхідну кількість частин і викласти на присипаний борошном стіл.
9.
Кожну частину за допомогою качалки слід розкотити тонкий пласт.
Важливо, щоб заготівля була довгастою формою.
10.
У центр кожної заготівлі викладіть начинку.
11.
Акуратно захисніть майбутню випічку, надавши їй форму банана, і переверніть, щоб шов виявився знизу.
12.
Лист слід змастити олією і викласти банани з тіста на відстані один від одного.
13.
Залишилося змастити вироби жовтком курячого яйця, а потім поставити на 20 хвилин у духову шафу, розігріту до 180 градусів.
Готову випічку слід присипати цукровою пудрою — і подавати на стіл.
Смачного!
