З листкового тіста буквально за півгодини можна приготувати пиріг із журавлиною. Виглядає така випічка дуже цікаво, а повторити рецепт і спекти журавлинний пиріг із завитками-булочками з готового листкового тіста зовсім не складно.
Інгредієнти:
- Дріжджове листкове тісто – 1 упаковка (500 г).
- Журавлина – 200 р.
- Цукровий пісок – 150.
Як приготувати:
1.
Листкове тісто зазвичай продається вже розкоченим у пласти та замороженим. Дріжджове листкове тісто треба розморозити, розділити на пластини і залишити на столі трохи підійти.
2.
Потім кожен пласт тіста трохи розкотити в довжину.
3.
Пласт посипати цукром. Можна взяти звичайний або використовувати очеретяний, останній додасть пирога приємного карамельного присмаку.
4.
Потім зверху викласти шар ягід журавлини — прямо заморожених.
Журавлину можна взяти не тільки заморожену, а й свіжу або навіть журавлинний джем.
5.
Акуратно згорнути пласт тіста у вільний рулет.
6.
Також другий пласт посипати цукром, додати ягоди та згорнути рулетом.
7.
Кожен рулет розрізати 4-6 частин.
8.
Потім нарізані шматочки «поставити» у форму. Ставити потрібно не дуже щільно один до одного і залишити на 15-20 хвилин розстоюватись. Потім пиріг помістити у розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. За час випікання шматочки збільшаться у розмірі та з’єднаються у химерний візерунок.
Ароматний пиріг із соковитою начинкою можна подати до чаю чи кави.
Смачного!
