Щоб нагодувати дітлахів смачною та ситною вечерею, зробіть за нашим рецептом тефтелі. Їхня особливість — приготування в молоці. Молоко надає страві ніжного аромату та надзвичайної соковитості. З такими тефтелями чудово можна подати будь-який гарнір, наприклад спагетті або тушковані овочі. А щоб страва виглядала максимально апетитно, прикрасьте її рубаною зеленню.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 250 г.
- Молоко –125 мл.
- Рис варений – 125 р.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль, перець – до смаку.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1.
Рис для виготовлення тефтелів потрібно зварити заздалегідь. З’єднайте в глибокій мисці фарш та варений рис. Перемішайте ці інгредієнти.
2.
Ріпчасту цибулину слід очистити та подрібнити максимально дрібно. Додайте цибулю до інших інгредієнтів.
3.
Спеції не будуть зайвими у цій страві. Як правило, господині до смаку використовують чорний свіжомелений перець.
4.
Не забудьте підсолити фарш для майбутніх тефтелів.
5.
Тепер перемішайте інгредієнти. Так як у цьому фарші немає яєць, вимішувати фарш потрібно дуже якісно. Інакше тефтелі не триматимуть форми.
6.
Форму для запікання слід змастити олією. Мокрими руками потрібно сформувати невеликі тефтелі та викласти їх на деякій відстані один від одного.
7.
Тепер влийте у форму з тефтелями молоко і поставте в духову шафу, розігріту до 150 градусів, на 40 хвилин.
Подавати готові тефтелі слід, прикрасивши їх зеленню на свій смак. Що стосується гарніру, то чудово підійдуть спагетті або будь-які овочі.
Смачного!
