Якщо йдеться про швидку та смачну закуску з лаваша, то завжди можна зробити трубочки з начинкою. Страва сподобається кожному члену сім’ї, а приготувати його можна на сніданок чи полуденок. Цей нескладний рецепт прийде до речі, якщо потрібно нашвидкуруч нагодувати гостей або приготувати ситний перекус у дорогу.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 1 шт.
- Ковбаса напівкопчена – 100 г.
- Майонез столовий – 3 ст. л.
- Сир український – 80 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Олія рослинна – для смаження.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1.
Твердий сир слід натерти на тертці – розмір стружки не має значення. Ковбасу теж слід натерти. З’єднайте ковбасу та сир у глибокій мисці.
2.
Потім у миску з сиром та ковбасою додайте майонезний соус.
Майонез можна замінити сметаною, вийде також дуже смачно.
3.
На свій смак приправте начинку свіжомеленим перцем і сіллю. Добре перемішайте начинку.
Деякі господині додають у начинку подрібнену зелень.
4.
Лаваш слід розгорнути на рівній поверхні та нарізати на широкі прямокутні пласти.
5.
На один бік пласта помістіть невелику кількість начинки та поверніть лаваш у рулет.
6.
Куряче яйце розбийте в миску і збовтайте вилкою. Кожен рулет помістіть у яєчну масу.
7.
На сковороді розігрійте олію і викладіть рулетики. Обсмажуйте трубочки до рум’яного кольору за кілька хвилин з кожного боку.
Готові трубочки прикрасьте зеленню і подайте як гарячу закуску. У холодному вигляді трубочки також дуже смачні.
Смачного!
