Хочеться побалувати себе смачною випічкою, але нема борошна? Приготуйте нескладний та оригінальний пиріг з вівсянки та ягід. Головний секрет цього пирога полягає в тому, щоб дозволити вівсянці розбухнути. Для цього використовуйте тепле молоко. Ягоди можете взяти будь-які на власний смак.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 200 г.
- Молоко –400 мл.
- Чорна смородина – 50 г.
- Яблуко середнього розміру – 1 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 40 г у тісто + для прикраси.
- Сіль – щіпка.
- Розпушувач тіста – 10 г.
Як приготувати:
1.
Спершу треба підігріти молоко. Потім насипати вівсянку в глибоку миску і сюди влити тепле молоко. Залишіть інгредієнти на чверть години, щоб вівсянка встигла добре розбухнути.
2.
Додайте в миску цукор, щіпку солі та добре перемішайте інгредієнти.
3.
В іншій мисці потрібно збити в піну два курячі яйця. Для цього можна використовувати як вінчик, так і міксер.
4.
Коли вівсянка набрякщо, її потрібно з’єднати зі збитими яйцями.
5.
Обов’язково додайте в миску розпушувач, щоб пиріг вийшов повітрянішим.
6.
Термостійку форму для випікання слід застелити пергаментним папером. При необхідності слід змастити папір олією, а потім викласти у форму вівсяну основу для пирога.
7.
Яблуко потрібно очистити від шкірки та серцевини, а потім нарізати невеликими довільними шматочками. Викладіть яблуко на вівсяну основу і трохи придавіть.
8.
Тепер черга ягід. Можете взяти будь-які, а в нашому випадку використана чорна смородина. Викладіть ягоди на пиріг. Тепер відправте пиріг на 35 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
На стіл пиріг слід подавати, прикрасивши цукровою пудрою. Щодо напоїв, то можна подати звичайний чорний чай чи молоко.
Смачного!
