Пропонуємо приготувати простий та незвичайний десерт — апельсинові часточки у шоколаді. Активне приготування мінімальне, зате смак і зовнішній вигляд неодмінно привернуть увагу всіх гостей за столом. Ця по-справжньому святкова страва сподобається всім без винятку.
Інгредієнти:
- Апельсини – 200 р.
- Шоколад чорний – 100.
- Вода –150 мл.
- Цукровий пісок – 300.
- Цукрова посипка – за бажанням.
Як приготувати:
1.
Апельсини потрібно вимити та нарізати тонкими кружальцями.
2.
Воду з’єднайте із цукром і доведіть до кипіння. Викладіть апельсини у воду та варіть на маленькому вогні протягом півгодини. Обов’язково перевертайте апельсини під час варіння, щоб вони просочилися сиропом рівномірно.
3.
Після того як апельсини зваряться, їх слід обсушити та викласти на ґрати. Помістіть решітку в розігріту до 140 градусів духовку і готуйте ще півгодини.
4.
Поки готуються апельсини, потрібно розтопити шоколад на водяній бані.
Слід брати якісний шоколад із високою часткою вмісту какао.
5.
Готові часточки апельсина слід розрізати навпіл, а потім занурити у розтоплений шоколад. Можна або занурити з одного боку, або занурити апельсин повністю.
6.
Викладіть готові апельсинові часточки на плоску страву і залиште остигати. Найкраще поставити у прохолодне місце, наприклад, у холодильник.
Готові апельсинові часточки в шоколаді можна подати як десерт або використовувати для декорування інших страв. За бажанням можна прикрасити часточки цукровою посипкою.
Смачного!
