Гречану кашу цього разу ми готуватимемо в солодкому варіанті з ароматними сухофруктами та шоколадом. Виходить не тільки незвичайно, а й дуже смачно – радимо обов’язково спробувати. Таку кашу ви можете приготувати на сніданок або вечерю як самостійну страву, а також взяти на роботу як перекус.
Інгредієнти:
- Гречана крупа ядриця – 1/2 ст.
- Вода – 1 ст.
- Вершкове масло – 20 г.
- Чорнослив б/к – 40 г.
- Курага – 40 р.
- Родзинки – 30 г.
- Шоколад – 25 р.
- Сіль – до смаку.
- Мед – до смаку.
Як приготувати:
1.
Крупу перебираємо, засипаємо в сотейник із товстим дном. Вливаємо чисту воду та ставимо на плиту. Готуємо на тихому вогні до готовності близько 20 хвилин.
2.
Сухофрукти заливаємо теплою водою та залишаємо на 10-15 хвилин. Потім промиваємо в чистій воді і даємо стекти зайвій волозі на паперовому рушникуу.
3.
Гострим ножем нарізаємо м’які фрукти на невеликі шматочки.
4.
Заправляємо кашу вершковим маслом. Ви можете збільшити або зменшити його кількість, якщо вважаєте за потрібне.
Замість вершкового масла можна взяти якісне топлене.
5.
Шоколад подрібнюємо на тертці або за допомогою ножа і висипаємо в сотейник із кашею.
6.
Викладаємо шматочки сухофруктів та акуратно перемішуємо. Накриваємо сотейник кришкою, відключаємо нагрівання і даємо каші трохи настоятися протягом 10-12 хвилин.
Каша гречана із сухофруктами та шоколадом готова. Подаємо на стіл у порційних піалах чи тарілочках. Мед додаємо в кожну порцію до смаку.
Смачного!
