Кожна мама намагається приготувати для свого малюка все найсмачніше та найкорисніше. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати для подачі на дитячий стіл курячий гуляш у вершковому соусі. Така страва неодмінно сподобається дітям різного віку. Крім того, воно чудово поєднується з будь-якими гарнірами.
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки – 400 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква середнього розміру – 1 шт.
- Пшеничне борошно – 1 ч. л.
- Молоко –350 мл.
- Томатна паста – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 40 г.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1.
Ріпчасту цибулину слід очистити та подрібнити, а потім помістити у сотейник з невеликою кількістю вершкового масла. Сотейник слід поставити середній вогонь.
2.
Моркву також потрібно очистити та натерти дрібною стружкою. Додайте моркву в сотейник і обсмажуйте овочі до м’якості.
3.
Коли овочі стануть м’якими, до сотейника слід додати нарізане невеликими шматочками куряче м’ясо. Помішуйте м’ясо під час приготування, щоб воно рівномірно приготувалося з усіх боків.
4.
У невеликій піалі слід з’єднати молоко та томатну пасту. Перемішайте інгредієнти до однорідності.
5.
Додайте в піалу трохи борошна та знову перемішайте соус.
6.
Інгредієнти повинні бути м’якими до того моменту, коли до сотейника ви додасте соус. Перед додаванням соусу посоліть та перемішайте вміст сотейника.
7.
Тепер влийте в сотейник соус і залиште страву тушкувати на невеликому вогні 20 хвилин.
Подавати гуляш можна з будь-яким гарніром, наприклад, картоплею чи гречкою. За бажанням страву можна прикрасити зеленню.
Смачного!
