Такий варіант сніданку має багато переваг відразу. По-перше, він оригінальний та задовольняє потребу людини в новизні. По-друге, він корисний, так як страва включає вуглеводи, білки і клітковину. По-третє, ситний настільки, що дозволяє впевнено обійтися без перекушування аж до обідньої перерви. І ще він неймовірно смачний.
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа – 50 г.
- Сир – 100 г.
- Виноград – 50 р.
- Вершкове масло – 30 г.
- Молоко –200 мл.
- Вода –150 мл.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0,1г.
Як приготувати:
1.
Крупу ретельно промиваємо, зливаємо разом з рідиною всі крупиці, що спливли.
2.
Знову заливаємо її новою порцією чистої води. Води беремо вдвічі більше, ніж крупи. Ставимо на вогонь, після закипання знімаємо піну, що утворюється на поверхні. Додаємо цукор та сіль, проварюємо кашу близько 7 хвилин.
3.
Тим часом підготуємо виноград. Ягоди моєю водою під краном, просушуємомо серветкою та розрізаємо на дві частини кожну. Якщо є кісточки, їх можна видалити. Присипаємо зверху розрізані виноградинки цукром.
4.
Запікаємо виноград у духовці при 60 градусах або, що значно простіше, карамелізуємо їх у мікрохвильовій печі. У другому випадку достатньо 30 секунд на максимальній потужності.
5.
У миску з крупою вливаємо молоко.
6.
Варимо кашу, періодично помішуючи, доки каша не загусне. Додаємо олію, перемішуємо.
7.
Здобрюємо кашу сиром. Якщо сир м’який, то жодної попередньої підготовки не потрібно. Якщо сухий, можна протерти через сито або збити зі сметаною.
Але треба врахувати, що вибір сиру та додавання сметани впливають на калорійність страви.
8.
Прикрашаємо кашу карамельним виноградом і поливаємо фруктовим сиропом, що утворився.
Кукурудзяна каша з сиром та виноградом до подачі на стіл готова.
Смачного!
