Рулети з начинкою завжди виглядають особливо святково, якщо говорити про м’ясні страви. Сьогодні ми пропонуємо подати на новорічний стіл як основний гарячий м’ясний рулет з начинкою з яєць. У розрізі такий рулет виглядає настільки апетитно та привабливо, що навіть у ситих гостей виникає бажання його скуштувати. Що стосується гарніру, то достатньо буде свіжих овочів та зелені.
Інгредієнти:
- М’ясний фарш – 500.
- Яйця варені – 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
- Гранульований часник – до смаку.
- Білий хліб – 2 шт.
- Молоко – для замочування хліба.
- Сіль та перець – за смаком.
- Зелень будь-яка – пучок.
- Олія – 1 ст. л.
Як приготувати:
1.
Почати приготування слід з цибулі. Його потрібно подрібнити і відправити обсмажуватися на невеликій кількості олії.
2.
Коли цибуля стане м’якою і добряче підрум’яниться, її потрібно перекласти в миску з фаршем.
3.
Приправте фарш сіллю та перцем, а також спеціями для м’ясних страв на свій смак.
4.
Обов’язково додайте до фаршу гранульований часник, тому ваш рулет буде максимально ароматним.
5.
Хліб потрібно вимочити в молоці, потім віджати та додати в миску з фаршем.
6.
Фарш слід добре перемішати та відбити. Потім розстеліть фольгу та розмістіть на ній фарш. У центральну частину фаршу смугою помістіть подрібнену зелень та цілі курячі яйця.
7.
За допомогою фольги загорніть рулет та щільно зафіксуйте. Помістіть рулет у жароміцну форму та відправте запікатися. Готувати страву слід за температури 180 градусів приблизно 50 хвилин. Наприкінці приготування потрібно відкрити фольгу і дозволити рулету добре підрум’янитися.
Подавати готовий рулет слід, нарізавши його на порції та прикрасивши зеленню та свіжими овочами.
Смачного!
