Ці мафіни неодмінно стануть лідерами на вашій кухні. Вони виходять настільки ніжними, що буквально тануть у роті, а аромат у них просто незвичайний. Приготувати їх зможе і школяр, адже рецепт нескладний, а список інгредієнтів є коротким.
Обов’язково використовуйте паперові вкладки для випікання. З ними і вид маффінів буде ефектнішим, і з’їсти їх вийде, зберігши руки чистими.
Інгредієнти:
- Йогурт полуничний – 300 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 120.
- Пшеничне борошно – 320 г.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 120 г.
- Ягоди будь-які – для прикраси.
- Цукрова пудра – для прикраси.
Як приготувати:
1.
Курячі яйця потрібно вимити та розбити в глибоку миску. Сюди додати розтоплене масло і добре перемішати.
2.
Цукор потрібно висипати в миску і добре перемішати.
3.
Тепер перекласти у миску йогурт.
Можна використовувати як питний йогурт, так і густіший варіант.
4.
Борошно слід просіяти і з’єднати з розпушувачем. Потім сухі інгредієнти з’єднайте з рідкими та перемішайте за допомогою вінчика.
5.
Тісто має бути не надто густим і не надто рідким. Також потрібно підготувати форму для маффінів, помістивши до неї одноразові паперові форми.
6.
Заповніть форми для маффінів тістом приблизно на третину, щоб залишилося місце піднятися. Зазвичай випічка збільшується у розмірі вдвічі.
7.
Випікати мафіни слід за температури 180 градусів 20 хвилин.
Готову випічку слід подавати на стіл, прикрасивши цукровою пудрою та ягодами на свій смак.
Смачного!
