Цей торт настільки простий, що його можна приготувати на будь-якій кухні, а необхідні інгредієнти знайдуться практично в будь-якому будинку. На смак цей домашній торт з легкістю може конкурувати з магазинними. Його зовнішній вигляд не залишить байдужим нікого.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 400 г.
- Вершкове масло – 60 г.
- Сметана – 700 р.
- Цукрова пудра – 150.
- Цукор – 120 р.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Горіхи волоські очищені – 1 ст.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Тертий шоколад – для прикраси за бажанням.
Як приготувати:
1.
Вершкове масло потрібно розтопити в мікрохвильовій печі або водяній бані, а потім з’єднати з цукром.
2.
Сметану додайте в миску із цукро-масляною сумішшю.
Сметану краще брати максимально жирну, але підійде 15%.
3.
Не забудьте додати трохи харчової соди у миску. З цією добавкою коржі вийдуть максимально пишними.
4.
Розділіть олійну суміш на дві половини. В одну потрібно додати какао-порошок, а другу залишити як є.
5.
Борошно потрібно просіяти і додати в рівних частинах обидві миски, щоб отримати м’яке і нелипке тісто. Тепер кожну частину тіста розділіть на три кульки –, це будуть коржі.
6.
Тісто потрібно на 10-20 хвилин помістити у холодильник. У цей час можна зайнятися начинкою.
7.
Кожну частину тіста потрібно розкотити в тонкий пласт, якому слід надати форму кола. Відправте кожен корж у духовку, розігріту до 180 градусів, на 7 хвилин.
Потрібно бути дуже уважним, щоб не пересушити корж.
8.
Волоські горіхи слід помістити в чашу блендера і подрібнити в крихту. Що стосується крему, то просто з’єднайте сметану та цукрову пудру та добре перемішайте інгредієнти вінчиком.
9.
Залишилось зібрати торт. По черзі викладайте коржі різних кольорів, змащуючи їх кремом та посипаючи подрібненими горіхами. Зібраний торт можна за бажання прикрасити шоколадною крихтою.
Обов’язково дайте торту постояти кілька годин, щоб він просочився, – та подавайте на стіл.
Смачного!
