Домашнє вівсяне печиво завжди виходить розсипчастим та смачним. У нього можна додати сир, курагу, горіхи або родзинки з шоколадом. Співвідношення родзинок та шоколаду можна змінювати за своїм бажанням. Шоколад підійде і звичайний плитковий, і кондитерський у краплях.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 120 г.
- Пшеничне борошно – 150 г.
- Вершкове масло – 150 г.
- Цукор – 100.
- Яйця – 1 шт.
- Родзинки – 100 г.
- Шоколад – 100.
- Розпушувач тіста – 8 р.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Як приготувати:
1.
Плитковий шоколад розрізати чи наламати на невеликі шматочки.
2.
Родзинки промити у кількох водах і залити окропом на 10-15 хвилин. Потім воду злити, а родзинки трохи віджати.
3.
Вершкове масло|мастило| нарізати| на невеликі кубики і викласти в чашку.
4.
Додати цукор — звичайний або коричневий очеретяний. Все добре перемішати.
5.
Додати яйце та посолити.
6.
Ще раз добре перемішати вінчиком чи міксером.
7.
Додати в чашку вівсяні пластівці, борошно та розпушувач.
8.
Перемішати у однорідну масу.
9.
Всипати родзинки та шматочки шоколаду.
10.
Швидко замісити тісто. Воно вийде досить в’язким. Накрити чашку з тістом плівкою та поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
11.
Потім мокрими руками обробити тісто на невеликі кульки і викласти їх на лист, вистелений пергаментом. Кульки треба викладати з відривом 5-7 див друг від друга.
12.
Поставити печиво випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин|мінути|. Коли печиво трохи зарум’яниться, його можна виймати і подавати на стіл.
Смачного!
