Подарувати рідним букет яскравих новорічних тюльпанів набагато простіше, ніж знайти у грудні проліски. Для святкового столу цю оригінальну та смачну закуску із фаршированих помідорів можна приготувати буквально за 15 хвилин. Помідори краще вибрати невеликі, тверді, сливовидної форми.
Інгредієнти:
- Помідори сливоподібні – 7-9 шт.
- Сир жирністю 5-9% – 150-200 г.
- Сметана – 2-3 ст. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Зелень кропу – 3-4 гілочки.
- Зелене листя салату – для оформлення.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1.
Сир викласти в чашку і додати дрібно нарізаний кріп.
Сир краще вибрати жирний. За потреби його можна пробити до однорідної маси блендером або протерти через сито.
2.
Сюди додати 2-3 ст. л сметани.
3.
Видавити пару зубчиків часнику.
4.
Помідори помити, злегка обсушити і зробити гострим ножем хрестоподібні надрізи.
5.
Вийняти маленькою ложкою з помідорів м’якоть і додати до сиру.
6.
Сирну начинку добре перемішати і трохи присолити до смаку.
7.
Обережно наповнити помідори начинкою.
8.
Залишилося гарно сервірувати закуску. Для прикраси новорічної страви можна вирубками вирізати сніжинки із сиру або яєчних білків.
9.
На плоску овальну страву викласти листя салату.
10.
І гарно розкласти у вигляді букета тюльпани із фаршированих помідорів.
Яскравий букет із новорічних тюльпанів готовий — прикрашаємо їм святковий стіл.
Смачного!
