Дуже смачні бутерброди зі шпротами – прості рецепти до святкового столу, з покроковими фото

Напередодні новорічних свят у господарок з’являються нові турботи. Всі старанно починають підшукувати рецепти салатів, гарячих страв, ну і, звичайно, холодних закусочок і бутербродів.

Так як велика кількість часу йде на «гаряче», а на закуски залишається небагато часу, то вибір віддається більш простим рецептурам. Але кожна господиня мріє, щоб навіть найпростіша страва виглядала вишуканою та відрізнялася різноманітністю смаком.

Бутерброди зі шпротами теж бувають різними, нижче представлені варіації рецептів прямий доказ цього! Вони можуть бути гарячі, холодні, гострі та пряні, з різними овочами і при цьому може використовуватись різний вид хліба! Хто б міг подумати, що захочеться спробувати їх усі?!

Дуже смачний рецепт бутербродів зі шпротами та солоним огірком на святковий стіл

Практично «класика» новорічного застілля, закуска за кілька десятків років у багатьох сім’ях стала традиційною та улюбленою.

Інгредієнти:

• шпроти (дрібні) – 1 б.;
• батон-багет – 1 шт.;
• часник – 2-3 зубки;
• мариновані огірки – 1-2 плоди;
• майонез з лимонним соком – 100 мл.

Приготування:

1. Багет порізати на кружечки завтовшки 1,5-2 см. Обсмажити на сухій сковороді без додавання олії, з кожного боку по кілька хвилин.
2. Часникові зубки очистити від лушпиння, ними натерти підсмажені «заготовки» для бутербродів, з обох боків.

   

    

3. Кожна порційна скибочка промазати зверху 1-2 ч.л. майонезу.

   

    

4. Огірочки нарізати на тоненькі овали, розкласти по 1 шт. на кожен бутерброд.
5. Поверх огірка викласти шпроти, по одній штучці, за бажанням можна викласти більше.

   

    

6. Дати настоятися чверть години або одразу подати на стіл.

Закусочні бутерброди відрізняються неймовірним смаком та ароматом, а тому рідко «доживають» до застілля у потрібній кількості!

Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці з помідорами та сиром

Головною перевагою приготування такої закуски вважається те, що готується вона в духовці –, це істотно скорочує час, що витрачається на сам процес.

Інгредієнтний склад:

• шпроти в маслі – 1 банка;
• багет – 1 шт.;
• помідори середні за розміром – 1-2 шт.;
• сир твердих сортів (не використовувати плавлений сир чи сирний продукт) – 100 г;
• пір’я зеленої цибулі – 5-6 шт.;
• майонез – ½ ст.

Спосіб приготування:

1. Батон нарубати на акуратні кружечки.

   

    

2. Змастити кожну скибочку багету 1 ч.л. майонезу.

   

    

3. Помідори порізати на тоненькі часточки, викласти 2 шаром.

   

    

4. На помідори викладається рибка у кількості 1 шт.

   

    

5. Шматок твердого сиру пропустити через тертку з середніми осередками. Посипати сирною «стружкою» кожен бутерброд, приблизно по щіпці.

   

    

6. Духова шафа розігріти до 190 С.
7. Лист для запікання змастити олією без запаху, викласти підготовлені бутерброди, намагаючись при цьому витримувати невелику «дистанцію» між ними, так щоб вони не злиплися, коли сир розплавиться.

   

    

8. Запікати 7-10 хвилин||.
9. У цей час пір’я зеленої цибулі порізати кружальцями, коли закусочні бутерброди будуть повністю готові, припорошити ними гору.

Гарячі бутербродики з розплавленим сиром та соковитими томатами з рибкою – просто об’єднання, без зайвих слів, їх люблять дорослі та дітки!

Бутерброди зі шпротами з чорним хлібом та свіжим огірком

Варіація приготування воістину може вважатися дієтичною та низькокалорійною.

Склад страви:

• чорний форязичкий хліб (в ідеалі «Бородінський») – 1 б.;
• свіжий огірок довго плодовий -1 шт.;
• шпроти в олії – 1 шт.;
• майонез –100 мл;
• зелень – 1 пучок;
• часник – 3-5 зубків.

Спосіб приготування:

1. Половину булки хліба порізати впоперек, а потім кожну скибочку ще на 2 половинки.
2. Зубчики часнику пропустити через прес, перемішати з майонезом.
3. Часниково-майонезним соусом промазати верх кожної скибочки.

   

    

4. Другим шаром викласти огіркові кружечки, попередньо тоненько нарізавши їх.

   

    

5. Наступний шар – шпроти в олії. Можна викласти кілька штук.

   

    

6. Припорошити дрібно-порубаною зеленню. Можна використовувати селеру, петрушку, кріп або цибулю пір’ям, вибирайте на власний смак і бажання.

   

    

Поєднання чорного хліба та свіжого огірка дуже швидко розіграє здоровий апетит, тому такі бутерброди слід подавати в першу чергу!

Святкові бутерброди зі шпротами, яйцем та часником

Красиві та неймовірно смачні закусочні бутерброди з «багатим» складом.

Інгредієнти:

• консерви «Шпроти в маслі» — 160 г;
• житній хліб – ½ булки;
• куряче яйце – 3 шт.;
• майонез –100 мл;
• сіль – 10-15 г;
• перець – 5-10 р.

Процес приготування:

1. Хліб порубати на порційні скибочки, розкласти на аркуші для запікання, відправити в духовку, прогріту до 180°С на 5-7 хвилин.
2. У цей час відварити яйця «круто», опустити у воду, дочекатися кипіння і через 7-8 хвилин дістати. Щоб шкаралупа краще очищалася, слід опустити яйця в холодну воду до охолодження.
3. В окремій мисці з глибоким дном розім’яти кожне яйце вилкою, один за одним. Яєчну масу слід посолити, припорошити чорним меленим перцем.
4. Внести майонез, весь склад ретельно перемішати до однорідності.
5. Готовою сумішшю змастити підрум’яні грінки товстим шаром, поверх кожної скибочки викласти рибку.
6. За бажанням бутерброди можна припорошити дрібно-порубаною зеленню або прикрасити фрагментами салатного листа.

Експрес-закуска буде готова за 40 хвилин, а з’їдається за пару хвилин!

Найпростіші бутерброди зі шпротами та лимоном на Новий Рік

Швидкий варіант приготування відрізняється невеликою кількістю складових та легкістю приготування.

Інгредієнтний список:

• чорний хліб – ½ буханці;
• шпроти – 1 банка;
• часник – 2 зубки;
• майонез – 50мл;
• лимон – ½ цитрусу;
• базилік свіжий – 2-3 листочки.

Спосіб приготування:

1. Булку чорного хліба нарізати на порційні шматочки. Обсмажити в тостері, або на сковороді з додаванням пари крапельок олії з запахом насіння.
2. Натерти кожну скибочку часниковим зубчиком.
3. Промазати не надто товстим шаром майонезу.
4. Половинку лимона, обдати окропом, нарізати на тонкі кружечки. Викласти поверх майонезу.
5. Зверху «поставити» шпроту.
6. Припорошити подрібненими листочками базиліку.

Це воістину закусочні бутерброди, не вимагають багато часу на процес готування, виходить смачно!

Бутерброди зі шпротами та солоним огірком на смаженому хлібі

Нестандартний варіант приготування містить у собі «секретний інгредієнт» — смажений хліб.

Продуктовий склад:

• хліб «Бородинський» — половина булки;
• часник – 2 зубки;
• майонез –100 мл;
• шпроти в маслі – 1 банка консерви;
• мариновані огірки – 2-3 шт.;
• рослинна олія без запаху-15 мл.

Процес приготування:

1. Півбулки хліба порізати впоперек, потім по діагоналі, щоб вийшли акуратні трикутники.
2. Розігріти сковороду дочервона, влити олію, обсмажити порційні трикутники з обох боків.
3. Часникові часточки перетерти через прес, викласти в чашку з майонезом, перемішати склад до однорідності.
4. Отриманою часниково-майонезною сумішшю змастити кожен порційний шматочок рясним шаром.
5. Мариновані огірочки нарізати на тоненькі овали, викласти поверх гострої маси.
6. Останнім шаром «поставити» рибку, можна кілька штук.

Ситна закуска, приготовлена за лічені хвилини, готова «домашні» і гості, які забігли на вогник, будуть задоволені!

Різноманітність варіантів приготування бутербродів з використанням шпрот просто дивує, з них можна зробити «асорті смаків», всі родичі та гості будуть у кулінарному захваті! Така закуска не обов’язково призначається для святкового застілля, вона цілком барвисто виглядатиме у будні на сніданок, обід або вечерю. Процес приготування не займає більше півгодини. Смачно, ситно, ароматно!