Кукурудзяна каша з сиром – чудовий варіант ситного сніданку. А щоб зробити її смак яскравим, спробуйте додати карамелізований виноград.
Сир для страви краще вибрати м’який з добрим відсотком жирності, а виноград взяти темний, бажано без кісточок.
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа – 100.
- Сир 5-9% – 100 г.
- Виноград темний – 500-100.
- Вершкове масло – 50 г.
- Молоко –400 мл.
- Цукровий пісок – 50 г.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1.
У каструлю влити молоко, додати|добавляти| 1-2 ложки цукру і довести до кипіння.
2.
Виноград добре промити, розрізати кожну виноградину навпіл. За потреби вийняти кісточки.
3.
Підготовлений виноград викласти в невеликий жароміцний посуд, додати цукор, що залишився, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
4.
У закипіле молоко тонким струмком всипати крупу і добре все перемішати. Довести кашу до кипіння, потім вогонь зменшити до середнього і залишити тушкуватися на 25-30 хвилин.
5.
За цей час крупа набухне та загусне. Додати в кашу вершкове масло|мастило|, розмішати і вимкнути вогонь.
6.
На той час виноград пустить сік, і сироп трохи загусне.
7.
У тарілку викласти кукурудзяну кашу, додати пару ложок сиру. Зверху викласти ягоди винограду та полити все солодким сиропом.
Смачного!
