Пропонуємо приготувати один з варіантів смачного та ароматного десерту для тих, хто стежить за фігурою та вибирає низькокалорійні ласощі, — тірамісу без випічки для шанувальників ПП.
За основу ми візьмемо не калорійне бісквітне печиво, а хрусткі несолодкі хлібці. Додамо ніжний крем на основі натурального йогурту та сиру. Замість цукру бажаючі можуть використовувати будь-який натуральний замінник цукру, наприклад стевію. Для аромату додамо крем крапельку ваніліну або ванільного екстракту.
Інгредієнти:
- Хлібці хрусткі – 4-5 шт.
- Сир 5% – 120-150 г.
- Йогурт натуральний без добавок – 140.
- Ванілін – 0,5г.
- Кава холодна – 100-120 мл.
- Замінник цукру (еритритол, стевія) – до смаку.
- Какао-порошок – 1 ч. л.
Як приготувати:
1.
Для крему в миску викладаємо сир. Беріть пастоподібний сир, щоб у готовому кремі не було великих сирних крупинок.
2.
Вливаємо натуральний йогурт без цукру та ароматичних добавок. Додаємо сюди ж ванілін для аромату та цукрозамінник до смаку. Добре все перемішуємо до отримання однорідної структури.
Можна перемішувати як звичайною вилкою, так і занурювальним блендером, якщо вам так буде зручніше.
Готовий сирно-йогуртовий крем повинен вийде не дуже рідким і без великих кісточок.
3.
Хлібці розламуємо на невеликі шматочки. Кожен шматочок надалі потрібно опустити в піалу з холодною кавою на пару секунд, щоб він злегка просочився і став м’якшим.
4.
На дно підготовлених креманок чи високих келихів викладаємо трохи сирно-йогуртового крему. Далі заповнюємо ємності шматочками просочених у каву хлібців.
5.
Викладаємо в келихи хлібці та крем шарами до самого верху. Останній шар – сирний крем. Наприкінці посипаємо крем через дрібне сито какао-порошком.
Тірамісу без випічки для шанувальників ПП готовий. Подати десерт можна відразу або поставити в холодильник на деякий час, якщо приготували його заздалегідь.
Смачного!
