Приготуйте на сніданок або вечерю смачну та ароматну пшоняну кашу з грушами. Каша виходить ніжною, солодкою, з легким карамельним смаком, а напівпрозорі шматочки груші просто тануть у роті. До того ж приготування такого смачного та корисного сніданку займе зовсім небагато часу.
Інгредієнти:
- Пшоняна крупа – 1 ст.
- Вода – 2 ст.
- Вершкове масло – 30-40 г.
- Груші свіжі – 200 г.
- Цукор – 50 г.
- Ванільний цукор – до смаку.
Як приготувати:
1.
Пшоно промиваємо під проточною водою, щоб позбавитися зайвого крохмалю, а потім заливаємо дуже гарячою водою на 15-20 хвилин. Такий прийом допоможе прибрати зайву гіркоту.
2.
Крупу ще раз промиваємо чистою водою і поміщаємо в сотейник із товстим дном. Заливаємо воду за рецептом та ставимо на плиту. Після закипання зменшуємо нагрівання та готуємо під кришкою до готовності близько 15 хвилин.
Якщо хочете, щоб каша вийшла рідкішою, то збільште кількість води до 3 склянок.
3.
У готову кашу додаємо вершкове масло|мастило|, акуратно перемішуємо і залишаємо під кришкою на краю плити.
4.
Груші очищаємо від шкірки, вирізаємо насіннєву частину та нарізаємо кубиками.
5.
У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла|мастила|. Висипаємо груші та додаємо цукор та ванільний цукор.
6.
Нагріваємо все разом і проварюємо при постійному перемішуванні до моменту, коли сироп загусне, а шматочки груш стануть напівпрозорими.
Груші в ароматному цукровому сиропі виходять неймовірно смачними!
7.
Гарячу кашу розкладаємо по підігрітих піалах, зверху додаємо груші разом із сиропом і за бажанням посипаємо подрібненими горіхами.
Подаємо відразу ж разом із чаєм, кавою чи молоком.
Смачного!
