Зазвичай господарки готують на новорічний стіл м’ясні страви. Але якщо приготувати на головний стіл року рибу? Повірте, вийде нічим не гірше! А може, навіть краще. Запекти із сиром можна абсолютно будь-яку рибу, головне, щоб це було філе. Крім риби та сиру, у цій страві використовуються болгарський перець та цибуля. Ці інгредієнти чудово доповнюють ніжний смак сметанного соусу.
Інгредієнти:
- Філе тилапії – 400 р.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир Український – 80 р.
- Болгарський перець – 50 р.
- Сметана – 70 г.
- Кріп – до смаку.
- Олія – 1 ст. л.
- Сіль, спеції та перець – за смаком.
Як приготувати:
1.
Насамперед рибу потрібно нарізати на порційні шматочки та посолити. На свій смак додайте свіжомелений чорний перець.
2.
На свій смак також можна додати приправу для рибних страв. Так підсумковий результат буде максимально ароматним.
3.
Термоміцну форму потрібно змастити олією, а потім викласти рибу в один шар.
4.
Ріпчасту цибулину потрібно очистити та нашаткувати півкільцями. Потім нарізану цибулю слід викласти поверх риби.
5.
Сметану з’єднайте з дрібно нарізаним кропом і добре перемішайте соус, що вийшов.
Кріп для цієї страви можна використовувати заморожений.
6.
Болгарський перець потрібно довільно нарізати і викласти на шар цибулі. Сметанний соус слід викласти на перець і рівномірно розподілити.
7.
Останній крок – тертий сир. Подрібніть сир на тертці та рівномірно покрийте страву. Помістіть страву в духову шафу, розігріту до 180 градусів, і запікайте 40 хвилин.
Готову страву прикрасьте зеленню та подавайте на стіл. Додатково можна подати соєвий соус.
Смачного!
