Такі булочки неодмінно стануть окрасою вашого столу, якщо йдеться про чаювання у вузькому сімейному колі. Готувати їх зовсім не складно та, головне, швидко. Таким чином, ви завжди зможете пригостити гостей свіжою випічкою, якщо в холодильнику припасено пачку сиру.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 320 г.
- Сир – 200 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукровий пісок – 70 р.
- Олія рослинна – 2 ст. л.
- Харчова сода – 1/2 ч. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
Як приготувати:
1.
Насамперед вимийте курячі яйця і розбийте їх у глибоку миску. Сюди додайте цукор і добре перемішайте масу вінчиком.
2.
Перемішайте сир та яєчну масу.
Сир слід брати з дрібною структурою, щоб випічка вийшла максимально ніжною.
3.
Влийте в миску до інгредієнтів невелику кількість рослинної олії, краще оливкової, і добре перемішайте.
4.
Борошно з’єднайте з харчовою содою або розпушувачем і поступово додайте сухі інгредієнти в миску з рідкими. Замісіть тісто.
5.
Тісто має вийти нелипким та досить пластичним.
6.
Тісто викладіть на присипаний борошном стіл і розкотіть тонкий пласт. Його слід нарізати на кілька невеликих пластів.
7.
Кожен пласт слід розрізати на три частини, але при цьому важливо з одного боку не дорізати до краю і залишити смужки з’єднаними між собою. Із заготівлі сформуйте кіску.
8.
Лист потрібно змастити маслом або застелити силіконовим килимком, а потім викладіть кіски на деякій відстані один від одного.
9.
Випікати булочки слід 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Випічку найсмачніше подати на стіл із молоком або кефіром.
Смачного!
