Сьогодні готуємо разом з вами насичений та ароматний компот із дині на зиму на 3 літрову банку. Також диню можна поєднувати з персиками, за бажанням додати гілочку м’яти, цедру цитрусових.
Але пам’ятаємо, будь-яке доповнення не лише перетворить смак, а й додасть пікантних ноток. Тому готуватимемо напій без добавок. На смак виходить приємний освіжаючий сік.
Компот із дині на зиму — рецепти на 3 літрову банку
З покроковими фото та докладним опис процесу приготування.
Інгредієнти на 3 літри:
- 600 гр. дині
- 30 мл. соку зі свіжого лимона
- 250 гр. цукру
1. Фрукти вимила. Диню промийте водою, лимон вимити. Підготувати усі необхідні продукти.
2. Банку вимила із содою, можна стерилізувати зручним для вас способом. Нарізам диню невеликими шматочками. Я спочатку розрізала навпіл, а потім на смужки і порізала шматочками. Намагаюся, щоб усе було красиво, але як виходить.
3. Поміщаємо в банку диню і заливаємо окропом, прикриваємо залізною кришкою і залишаємо на 20 хвилин, нехай прогріється в банку.
4. Видавіть сік із половинки лимона, не хочете сік, додайте кружечки лимона, наріжте лимон кружальцями, половину фрукта. Або всипаємо 1/3 ч. ложки лимонної кислоти, але кислота в компоті має бути обов’язковою. Зливаємо воду з банки за допомогою кришки з отворами і всипаємо у воду цукор, прокип’ятити воду з цукром 2-3 хвилини. Влити в банку лимонний сік.
5. Залити банку до верху сиропом і закатати, перевертаємо перевернувши на кришку. Чимось теплим, і так чекаємо на остигання, а потім прибираємо на ваше відведене місце зберігання.
Самі плоди виходять як ананас на смак і приємний напій, який хочеться пити і неможливо відірватися.
