Різна морквяна випічка та десерти стають все більш популярними: є багато варіантів пирогів, кексів, печива, сирників та сирників. Пропонуємо приготувати сирники з тертою морквою та родзинками – це чудовий варіант смачного та корисного сніданку для всієї родини.
Інгредієнти:
- Сир жирністю 5-9% – 300 г.
- Морква – 1 шт.
- Родзинки – 50 г.
- Цукровий пісок – 30 р.
- Манна крупа – 50 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Олія рослинна – 20 г.
Як приготувати:
1.
Родзинки добре промити та залити гарячою водою на 5-10 хвилин, щоб він трохи розпарився.
Родзинки потрібно вибрати обов’язково без кісточок.
2.
Моркву натерти на дрібній тертці або подрібнити у блендері.
3.
У велику миску викласти сир.
Сир для сирників краще вибрати жирністю щонайменше 5%.
4.
Додати в миску натерту моркву, родзинки (воду необхідно злити) та цукор.
5.
Масу добре перемішати і вбити одне яйце.
6.
Потім ще раз перемішати, додаючи потроху манну крупу. Повинна вийти досить в’язка маса.
7.
Руками, змоченими у холодній воді, сформувати невеликі сирники та обваляти їх з двох боків у манній крупі.
Манну крупу можна замінити панірувальними сухарями або борошном.
8.
На розігріту сковороду налити олію і обсмажити сирники до золотистої скоринки по 3-4 хвилини з кожного боку.
Смачні солодкі сирники з морквою та родзинками можна подавати на стіл.
Смачного!
