Крабовий салат – це традиційний салат із тих, які готують на Новий рік у кожній родині. Для того, щоб подати страву красиво, пропонуємо оформити її у вигляді симпатичного дракончика. Зовнішній вигляд салату обов’язково справить сприятливе враження не лише на гостей, а й на господаря –, якщо керуватися китайським календарем – наступного року.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 250.
- Кукурудза консервована – 300.
- Курячі яйця – 3 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Рис кругло-зернистий – 40 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сік лимона – для маринування.
- Майонез – для заправки.
- Сіль – до смаку.
- Маслини – для оформлення.
Як приготувати:
1.
Перед тим як приступити до приготування, потрібно промити та відварити рис. Також подрібніть цибулю та залийте її водою з доданим до неї лимоном. Залишіть на 5 хвилин, щоб із цибулі вийшла неприємна гіркота.
2.
Крабові палички потрібно подрібнити та викласти у глибоку миску. Залишіть 1-2 палички для прикраси.
3.
Курячі яйця потрібно відварити до крутого стану і нарізати маленькими кубиками.
4.
Свіжий огірок потрібно вимити і нарізати кубиками, а потім додати миску з іншими інгредієнтами. Залишіть невелику частину огірка для прикраси.
5.
Цибулю відіжміть від води і перекладіть у салатник.
6.
Кукурудзу потрібно позбавити рідини і додати до інших інгредієнтів.
7.
Коли рис звариться, його потрібно перекласти в миску з інгредієнтами.
8.
На свій смак підсоліть салат і заправте його майонезним соусом.
9.
Перекладіть салат на плоску страву, сформувавши силует дракона. Далі сформуйте гребінець із шкірки огірка, а з оливок – очі. З крабових паличок слід зробити крила та рот дракона.
10.
Залишилося охолодити салат у холодильнику, а потім прикрасити зеленню. Салат готовий до подачі.
Смачного!
