Всім привіт! Що може бути смачнішим і ситнішим на сніданок, ніж омлет. Його можна готувати у різний спосіб, сьогодні покажу як його готую я. Подавати омлет із помідорами та сиром на сковороді без молока можна з овочами та підсмаженим хлібом.
Такий гідний сніданок точно забезпечить вас ситістю аж до обіду. Напишіть нижче, як ви готуєте омлет для себе та своєї сім’ї. Ну що, готувати!
Омлет з помідорами та сиром на сковороді без молока
Простий і швидкий варіант перекушування, якщо колись готувати, або простий варіант ситного сніданку.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 20 гр. вершкового масла для смаження
- 50 гр. вершкового сиру
- 50 гр. помідор чері
- 1 ст. ложка петрушки
- сіль та чорний перець за смаком
1. У миску розбиваю 4 яйця, у мене середнього розміру, сіль та перець за смаком. Збиваю масу вінчиком, можна міксером, або просто вилкою, але потрібно добре збити, щоб жовток і білок з’єдналися.
2. Смажити можна на вершковому або рослинній олії. Замість петрушки, всипати кріп або взагалі готувати без зелені. На розігріту сковороду додаємо олію та зелень, перемішуємо.
3. Коли масло розтануло додаємо збиті яйця, і лопаткою починаємо їх піднімати з усіх боків. Як би перемішуючи, але не треба робити кашу, роблю акуратно. Або просто накрийте кришкою та на повільному вогні просмажте.
4. Потім додайте м’який сир на один бік і нарізані томати чері. Ви можете взяти рожеві помідори, червоні і навіть жовті. Просто вимити їх і дрібно подрібнити ножем. Розміщуємо до сиру на один бік. Ви можете замінити домашній сир на твердий, порізавши або натираючи його на тертці.
5. Піднімаємо з одного боку край лопаткою до половини, щоб перевернути і зігнути навпіл.
6. Згорніть навпіл і смажте хвилинку, вогонь робимо слабкий. Ви можете до сиру та томатів додати ковбасу, рибу або шинку, а також зігнути навпіл. Або залишити як є.
7. Перемістила в тарілку, подаю гарячим, зверху можна потерти сир і засипати, доки гарячий він розтане. І також присипати свіжою дрібно нарізаною зеленню.
Яйця посмажити або відварити кожен може, а ось омлетів існує безліч, причому можна готувати як на сковороді, так і в духовці, також точно і на пару. Кожен добре по-своєму.
Дуже зручно для дітей готувати чи самому поїсти, особливо вранці, завжди хочеться зробити повноцінний сніданок. Всім смачного! Гарного настрою.
