Салат у банці «Студентський» — це не просто швидке перекушування, а й значна економія часу. Дуже зручно взяти з собою пару заготовок у дорогу, а при нагоді підкріпити сили апетитним салатом, зробленим власноруч. Приготування такої закуски не триватиме багато часу.
Вам знадобляться яйця, копчена ковбаса, солодкий перець, огірки та пачка улюблених солоних сухариків, які стануть родзинкою цього салату. Для заправки приготуйте пікантний соус із майонезу, гірчиці, лимонного соку та яєчних жовтків.
Салат у банці «Студентський» — це смачно, зручно, практично та дуже ситно. Для будь-якого студента чи просто зайнятої людини цей рецепт буде актуальним.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена – 100 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Перець солодкий червоний – 70 г.
- Огірки – 70 р.
- Сухарики будь-які – 50 г.
- Гірчиця – 7 р.
- Лимонний сік – 7мл.
- Майонез – 45 р.
- Сіль, чорний перець – за смаком.
Як приготувати:
1.
Зваріть курячі яйця круто, щоб жовтки використовувати для соусу-заправки. Яйця залийте холодною водою та поставте варитися. Коли вони закиплять, варіть 7-8 хвилин, щоб жовток став готовим. Яйця остудіть, заливши холодною водою, – так буде швидше. Потім почистіть їх та відокреміть жовтки від білків.
В окремій ємності змішайте гірчицю, майонез та додайте подрібнені яєчні жовтки.
2.
Соус-заправку ретельно кілька разів перемішайте, по смаку поперчіть і трохи посоліть. Враховуйте, що майонез у своєму складі містить сіль.
3.
Тепер підготуйте всі овочі та інші інгредієнти для салату. Почистіть солодкий перець від внутрішніх перегородок та насіння, наріжте його середньою соломкою. Також соломкою наріжте свіжі огірки, зрізавши з них наперед усі хвостики.
Перець для салату стане в нагоді будь-якого кольору, але найяскравіше виглядає саме червоний солодкий перець, тому його варто віддати перевагу.
4.
Копчену ковбасу та зварені яєчні білки наріжте соломкою.
Ковбаса підійде будь-яка, але краще все ж таки використовувати продукт з невеликою кількістю сала, наприклад, салямі або сервелат.
5.
Тепер почніть збирати салат і укладати інгредієнти шарами в банку такого розміру, щоб помістилася достатня порція для швидкого перекушування. На дно банки налийте соус-заправку, а зверху розподіліть шар із огірків та солодкого перцю.
Огірки та солодкий перець найшвидше можуть виділити сік, тому їх краще викладати на саме дно.
6.
Потім зверху на овочі розподіліть шматочки копченої ковбаси – у салаті вона посилить аромат страви загалом.
7.
Потім викладіть шар із варених яєчних білків. Їх можна трохи посолити та поперчити.
8.
Завершіть збір салату шаром із ваших улюблених солоних сухариків. Страва повністю готова.
Готовий салат у банці ви можете закрити кришкою, взяти з собою в дорогу та в будь-якому зручному місці швидко перекусити.
Смачного!
