Сьогодні будемо готувати салат з квасолею та сухариками. У своїй більшості вони відносяться до категорії, «коли гості на порозі». Тому, раджу кожному обзавестися парочкою таких рецептів, на випадок гостей, що раптово нагрянули, або швидкого перекушування.
Загалом, салат з квасолею та сухариками цінується за свою ситність та бюджетність. Хоч у деякі рецепти і доводиться додавати м’ясо, ковбасу, домашню моркву по-корейськи все ж таки основним інгредієнтом є боби і сушений хліб, ціна яких досить невелика. Проте, рахунок правильно підібраних продуктів, можна створити справжній шедевр. Чого сьогодні ми й навчимося.
До речі, додавати сухарики до салату краще перед подачею. В іншому випадку вони розкиснуть і вийде блюдо з хлібним м’якушем.
Дуже смачний салат з консервованою квасолею та сухариками
Цей рецепт вражає своєю простотою. На його приготування піде лічена кількість часу. Зате на виході ми отримаємо поживний та досить бюджетний салат з чудовим смаком. А ще він підходить для посту чи вегетаріанців.
Інгредієнти:
- Консервована червона квасоля – 1 банк
- Хліб – 200г
- Морква – 300
- Часник – 3 зубки
- Майонез
- Сіль перець
Спосіб приготування:
1. Відразу готуємо глибокий салатник і висипаємо туди квасолю. Тільки заздалегідь зливаємо з неї рідину та промиваємо під проточною водою, щоб змити крохмальний слиз.
2. Далі беремо хліб та нарізаємо середнім кубиком. Потім встановлюємо на плиту сковороду, добре розігріваємо її та відправляємо туди подрібнену випічку.
Сушимо хліб до хрусткої кірки з додаванням олії. Тільки не висушуйте остаточно, середина кубика має бути м’якою.
За бажання сухарики можна посипати улюбленими спеціями. Наприклад, паприкою, прованськими травами чи сухим часником.
3. Охолоджені сухарі висипаємо в миску. Тільки без крихт.
Щоб не морочитися, можете взяти вже готові сухарики.
4. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці. Після чого перекладаємо її до інших продуктів.
5. Наприкінці додаємо подрібнений через прес часник, все солимо, перчимо та заправляємо майонезом. Перемішуємо вміст миски та можемо подавати страву до столу.
Як бачите, цей салат готується практично за мить, що дуже зручно у конкретних ситуаціях. Тому обов’язково беріть його на замітку і радуйте своїх рідних та близьких.
Простий салат з квасолею, сухариками та копченою ковбасою
Цей салат також не відрізняється складністю у приготуванні, але вражає своїм смаком. Адже копчена ковбаса відмінно гармонує з квасолею та іншими представленими інгредієнтами. Таку страву можна спокійно ставити на святковий стіл, від неї ніхто не відмовиться.
Інгредієнти:
- Консервована квасоля – 200 г
- Копчена або напівкопчена ковбаса – 200 г
- Помідори – 1 шт.
- Сухарики – 150
- Часник – 1 зубок
- Майонез
- Сіль перець
Спосіб приготування:
1. Ковбасу спочатку нарізаємо бруском, товщиною 5-7 мм, а потім розрізаємо навпіл, щоб він не був надто довгим. Подрібнений продукт перекладаємо на салатник.
Ковбасу можете брати як копчену, так і напівкопчену. Відмінним варіантом буде «Сервелат» або «Краківська» .
2. Потім беремо помідор і нарізаємо його на кубики. Тільки попередньо з овочів треба вирізати м’якоть, тому що зайва волога в салаті нам не потрібна.
Перекладаємо подрібнений овоч до ковбаси, але поки не перемішуємо.
3. Далі займаємося цибулею. Його нарізаємо півкільцями, кладемо в невелику тарілку та заливаємо окропом на пару хвилин. Це допоможе прибрати зайву гіркоту.
Після закінчення часу зливаємо з цибулі воду, даємо йому охолонути і відправляємо до інших інгредієнтів.
Якщо братимете фіолетову цибулю, її можна не замочувати. Так як він не має зайвої гіркоти.
4. На завершення висипаємо в салатник сухарики, консервовану квасолю (промиту) та натираємо часник. Перемішувати та додавати майонез треба вже перед самою віддачею, щоб сухарики не розмокли.
Салат готовий! Він простий, але досить незвичайний до смаку. Тому, якщо у Вас завалявся шматочок ковбаси, можете легко приготувати подібну закуску за лічені хвилини.
Рецепт салат з червоною квасолею, сухариками, морквою та цибулею
Щоб салат з квасолею став ще оригінальнішим, додамо кілька інгредієнтів: цибулю та моркву. Інгредієнти такі ж прості і дуже доступні. Спробуймо приготувати.
Інгредієнти:
- Квасоля червона консервована – 1 банка (200 г)
- Морква – 180
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Огірки – 180
- Сухарики – 80 р
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – до смаку
- Кріп – до смаку
- Олія (для обсмажування цибулі) – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Огірки миємо, відрізаємо кінчики та нарізаємо невеликими кубиками.
У рецепті можна використовувати солоні огірки 1:1.
2. Моркву очищаємо і тремо на великій тертці або тертці для моркви по-корейськи.
Ріпчасту цибулю очищаємо і ріжемо кубиками. Далі обсмажуємо цибулю на олії без запаху до золотистості.
3. Тепер у глибоку ємність викладаємо огірки, моркву, обсмажену цибулю. Додаємо консервовану квасолю без рідини та сухарики з будь-яким смаком.
Для приготування цього салату можете взяти звичайну квасолю та заздалегідь її відварити.
4. Потім пучок кропу ретельно промиваємо під проточною водою, обрізаємо хвостики і дрібно ріжемо. Додаємо до інших інгредієнтів.
Можете покласти в салат не лише кріп. Це може бути будь-яка улюблена зелень.
5. Залишилося зовсім небагато. Пропускаємо 1 зубчик часнику через прес і додаємо майонез за смаком. Все перемішуємо.
У результаті вийшло дуже багато смачного салату нашвидкуруч. Інгредієнти можуть змінюватись в залежності від особистих смакових уподобань. Готуйте з задоволенням!
Салат «Студентський» з квасолею та сухариками
Чому ж салат називається «Студентський»? Досить просто поглянути на інгредієнти, що входять до його складу. Ця страва має бути бюджетною, смачною та ситною. А у приготуванні без проблем: все змішав, з’їв і побіг у справах. Спробуємо, що люблять студенти!
Інгредієнти:
- Сухарики житні часникові – 100 г
- Квасоля консервована – 300 г
- Кукурудза консервована – 200г
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – до смаку
Спосіб приготування:
1. Беремо банку консервованої квасолі, відкриваємо її та зливаємо зайву рідину. Квасоля висипаємо у загальну глибоку ємність.
2. Перед тим, як додати кукурудзу, потрібно так само позбутися зайвої рідини.
Не поспішайте виливати сік консервованої кукурудзи! Його можна додавати до овочевих супів, страв з овочів і нарешті просто випити.
3. Зубчик часнику очищаємо та дрібно нарізаємо. Також можна пропустити його через прес, якщо ви так любите.
4. Щоб подружити всі інгредієнти між собою і зробити соковитіший салат, потрібно додати майонез і хорошенечко перемішати.
Можете використовувати будь-який майонез, який є у холодильнику.
Перед подачею прикрашаємо страву сухариками і можна одразу їсти.
Квасоляний салат з кукурудзою та огірком
Наступний салат дуже простий, але поєднання цих продуктів вас приємно здивує. Виходить свіжо, смачно та ситно. Страва підійде як на сніданок, так і на вечерю.
Інгредієнти:
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Червона квасоля консервована – 1 банк
- Огірок – 2 шт.
- Сухарики – до смаку
- Сир – 50 г
- Сметана/натуральний йогурт/майонез – 4 ст. л.
- Сіль – до смаку
Спосіб приготування:
1. Спочатку підготуйте велику загальну тарілку, тому що салату вийде багато. У неї висипаємо боби консервованої квасолі. Попередньо зливаємо всю рідину.
2. Далі відкриваємо банку консервованої кукурудзи, зливаємо сік і висипаємо вміст у салатник.
3. Свіжі огірки необхідно помити під проточною водою та обрізати кінчики. Потім ріжемо їх на кубики чи будь-яку іншу довільну форму. Тільки не надто крупно, щоб огірок не вирізнявся.
4. Сухарики в салат можна додавати будь-які куплені в магазині. Якщо у вас є час —, хрумкий інгредієнт можна приготувати самостійно.
Якщо ви любите, щоб сухарики хрумтіли, то найкраще їх додати перед подачею.
5. Потім будь-який твердий сир необхідно натерти на великій тертці та додати до інших інгредієнтів.
6. На завершення салат потрібно посолити, додати 4 ложки сметани і ретельно все перемішати.
Як заправку можна взяти натуральний йогурт чи майонез. Додати те, що вам більше подобається.
Ось так, лише кілька помахів ложкою і салат готовий. Інгредієнти доступні та не вимагають жодних додаткових способів обробки: відкрив, висипав, перемішав. Ось і весь секрет. Смачного!
Як приготувати салат з квасолею, сухариками та часником
Ви пообідали, а до вечері ще далеко? Пропоную вашій увазі швидке та ситне перекушування. Приготування салату у вас займе не більше 10 хвилин, а ви з’їсте його ще швидше.
Інгредієнти:
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Квасоля консервована – 1 банка
- Сухарики будь-які – до смаку
- Часник – 2 зубчики
- Цибуля зелена – невеликий пучок
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – до смаку
Спосіб приготування:
1. Вибираємо гарний салатник і висипаємо в нього консервовану кукурудзу. Рідину зливаємо, за бажання випиваємо.
2. Червону квасолю так само позбавляємо рідини і відправляємо в ємність. Можна її заздалегідь промити, щоб прибрати зайву крохмалисту складову.
3. У магазині купуємо улюблені сухарики та додаємо до інших інгредієнтів.
4. Невеликий пучок зеленої цибулі промиваємо під проточною водою, відрізаємо коріння та мляве пір’я. Далі дрібно ріжемо.
Часник очищаємо, давимо через прес або дрібно нарізаємо.
5. Залишається заправити вміст миски майонезом і ретельно перемішати.
Крім зеленої цибулі, можете додавати кріп, петрушку або всі разом. У будь-якому випадку салат вийде дуже смачний!
Смачний салат з куркою, квасолею та сухариками
Хочеться здивувати сім’ю смачною вечерею, але часу та сил на готування зовсім немає? Пропоную паличку-виручалочку для господарок. Салат нашвидкуруч, завдяки якому ніхто не залишиться голодним!
Інгредієнти:
- Куряче філе відварене – 250 г
- Квасоля червона консервована – 400 г
- Сир – 200
- Помідор – 1 шт
- Листя салату – 1 пучок
- Сухарики – 100
- Майонез – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Пучок зеленого салату необхідно ретельно промити під проточною водою, прибрати гниле листя і нарізати смужками шириною 1 см.
Листя салату найкраще залити холодною водою та дати постояти кілька хвилин. Так усі комахи та залишки забруднень не потраплять у блюді.
2. Помідор миємо, розрізаємо навпіл. Видаляємо місце кріплення плодоніжки. Ріжемо на часточки, потім упоперек, щоб вийшли кубики.
3. Будь-який твердий сир необхідно нарізати кубиками та додати до інших інгредієнтів.
4. Курячі грудки попередньо відварюємо і остуджуємо до кімнатної температури. Нарізаємо її не надто великими кубиками.
У процесі варіння курячої грудки можете додати лавровий лист та кілька горошин запашного перцю. Так м’ясо набуде пряного смаку. А на основі бульйону, що залишився, можна зварити дієтичний суп.
5. Тепер до загального салатника залишилося додати боби консервованої квасолі, улюблені сухарики та майонез. Все ретельно перемішуємо та додаємо сіль, якщо це необхідно.
Тепер вся родина залишиться ситою та задоволеною. Експериментуйте та готуйте з задоволенням. Смачного!
Ситний салат з квасолею, сухариками та сиром
Давайте приготуємо легкий салат з квасолею та сиром. Вийде швидко, вершково, з невеликим хрускотом і дуже смачно.
Інгредієнти:
- Квасоля червона консервована – 1 банка
- Твердий сир – 50 г
- Сухарики – 50 г
- Часник – 3 зубчики
- Кріп – 1 пучок
- Майонез – до смаку
Спосіб приготування:
1. Для початку нам знадобиться банк червоної консервованої квасолі. Рідина повністю зливаємо і відправляємо боби в салатник.
2. Тепер додаємо сухарики з будь-яким смаком. Якщо ви не плануєте їсти салат відразу, їх краще додавати окремо при подачі.
3. Далі необхідно очистити від шкірки зубчика 3 часнику і натерти їх на дрібній тертці.
4. Пучок кропу ретельно промиваємо холодною водою, відрізаємо стеблинки, дрібно нарізаємо та відправляємо в салат.
Замість кропу можна сміливо використовувати петрушку або зелену цибулю.
5. Далі беремо будь-який твердий сир та натираємо на великій тертці. Додаємо майонез і між собою перемішуємо.
Якщо у вас є можливість, буде не зайвим приготувати домашній майонез. Так вийде ще смачніше! Їжте з задоволенням.
Салат з сухариками, квасолею та шинкою
Пропоную до вашої уваги наступний рецепт салату з квасолею. Тепер спробуємо додати до нього ароматну, ніжну шинку. Поєднання інгредієнтів ідеальне, спробуйте обов’язково!
Інгредієнти:
- Квасоля консервована – 1 банка
- Шинка – 200 р
- Сир твердих сортів – 150
- Яйця – 3 шт.
- Помідори – 1-2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Сухарики
- Майонез – до смаку
- Сіль, перець – до смаку
- Будь-яка зелень
Спосіб приготування:
1. Набір інгредієнтів дуже простий. Єдине, необхідно заздалегідь підготувати — яйця. Необхідно їх відварити у круту та остудити до кімнатної температури. Час варіння не більше 10 хвилин.
Щоб яйця краще чистилися, у процесі варіння додайте щіпку солі. А коли процес завершено, відправте яйця під холодну воду.
2. А поки варяться яйця, підготуємо решту інгредієнтів. Беремо будь-яку шинку та нарізаємо її не дуже тонкою соломкою.
3. Також для рецепту потрібні помідори. Їх миємо і нарізаємо кубиками. Можна використовувати чері —, їх знадобиться 10 шт, або великі — 1-2 шт.
4. Висипаємо в загальну тару шинку, помідори та додаємо до них 1 банка консервованої червоної квасолі. Рідина з банки попередньо потрібно злити.
5. Тепер беремо будь-який сир твердих сортів та натираємо його на великій тертці.
6. Варені яйця очищаємо від шкаралупи і тремо на великій тертці. Додаємо до інших інгредієнтів.
7. Залишилися завершальні штрихи. Натираємо на дрібній тертці зубчик часнику, дрібно шаткуємо зелень, у нашому випадку це кріп та петрушка. Додаємо до смаку майонез.
Все перемішуємо до однорідності та додаємо сіль, перець, якщо-обхідно.
Перед самою подачею додаємо сухарики та ситний, смачний салат готовий.
Рецепт квасоляного салату з сухариками та морквою по-корейськи
Назвемо цей рецепт «Супер швидкий!». Для цього салату не потрібно нічого варити, смажити чи запікати. Достатньо просто сходити в магазин та купити необхідні інгредієнти.
Інгредієнти:
- Консервована квасоля – 240 г
- Морква по-корейськи – 100 г
- Шинка – 150 р
- Сухарики – 40 р
- Майонез
Спосіб приготування:
1. Моркву по-корейськи викладаємо в ємність, де змішуватимемо салат. Морквину можна купити в магазині або зробити вдома самостійно.
Зайвий сік з моркви по-корейськи необхідно буде попередньо віджати.
2. Шинку з індички або будь-яку іншу нарізаємо соломкою і додаємо в салатник.
3. Туди додаємо консервовану квасолю без рідини.
Квасоля може бути як червоною, так і білою. На смак це не вплине. Головне, щоб вона була у власному соку без соусу.
4. Тепер додаємо майонез, все перемішуємо та готово!
Сухарики додаємо в салат перед подачею, щоб вони хрумтіли. Можете прикрасити блюдо зеленню. Смачного!
Як багато, виявляється, можна приготувати салатів, використовуючи квасолю, сухарики та ще кілька простих інгредієнтів. Такі рецепти чудово підійдуть студентам, оскільки всі складові доступні, а помірна калорійність дозволить залишатися ситим дуже довгий час. Господині, у яких мало часу на готування, а сім’я вимагає вечерю — салат з квасолею просто паличка виручалочка! На завершення кілька порад, які зроблять приготування страв ще простіше.
Поради:
- Перед додаванням квасолі до салату обов’язково злийте рідину. Додатково можна промити водою, щоби вся крохмальна складова пішла.
- Сухарі найкраще додавати перед подачею. Це робиться для того, щоб вони не перетворилися на хліб, що розім’яв, а пікантно хрумтіли.
- Колір квасолі не впливає на смак салату.
До смачних зустрічей!
