Один з найулюбленіших багатьма тортів – «Панчо». Сьогодні ми пропонуємо вам додати у відомий торт банани. Ніжний та ароматний бісквіт чудово поєднується зі сметанним кремом та бананами, а шоколадна глазур робить торт апетитним та дуже ефектним.
Інгредієнти:
- Куряче яйце – 4 шт.
- Кефір –150 мл.
- Сметана – 450 р.
- Цукровий пісок – 150 г у тісто + 100 г у крем.
- Банани – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 250 г.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Сода харчова – 1/2 ч. л.
- Вершки – 2 ст. л.
- Шоколад – 50 г для глазурі.
Як приготувати:
1.
Курячі яйця потрібно вимити та розбити в глибоку миску. Додайте до яєць цукор та сіль. Добре перемішайте.
2.
Кефір слід використовувати теплий. Додайте кефір у миску зі збитими яйцями та добре перемішайте масу.
3.
Борошно потрібно просіяти та з’єднати з харчовою содою, а потім додати до яєчної основи.
4.
Тісто, що вийшло, розділіть навпіл. Одну половину викладіть у форму для випічки і відправте в розігріту до 180 градусів духову шафу на чверть години.
5.
Порошок какао слід просіяти та додати до другої частини тіста. Шоколадне тісто потрібно також викласти в змащену олією форму для випічки та відправити до духової шафи на чверть години.
6.
Готові коржі потрібно нарізати на шматочки довільної форми. Переважно здійснювати нарізку квадратиками. Банани потрібно очистити та нарізати половинками кружечків. Тепер почніть збирати торт. Для цього викладіть на плоску страву трохи бісквіту обох кольорів та частину бананів.
7.
Гірку, що вийшла, слід полити кремом.
Для того щоб виготовити сметанний крем, просто з’єднайте сметану та цукор.
Продовжуйте збирати торт, не забуваючи поливати його кремом у міру збирання.
8.
Тепер підготуйте глазур. Для цього з’єднайте розтоплений на водяній бані шоколад та трохи вершків.
9.
Слід полити готовою глазур’ю торт і помістити в холодильник хоча б півгодини. За бажання можна додатково посипати торт тертим шоколадом.
Подавати готовий торт найкраще з чаєм чи кавою.
Смачного!
