Приготувати смачно цвітну капусту нескладно, якщо у вас на додачу є цибуля, часник і трохи маслин. Запечені з оливковою олією та спеціями, овочі виходять дуже апетитними.
Таку капусту можна подати на стіл у піст чи розвантажувальний день. У звичайний день доповніть страву курячим шницелем або гуляшем.
Інгредієнти:
- Капуста цвітна – 200 г.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Оливки чорні – жменя.
- Часник – 1 зубчик.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Перець чорний та сіль – за смаком.
Як приготувати:
1.
Візьміть термостійку форму та застеліть її пергаментом.
Щоб пергамент був слухняним і легко набував потрібної форми, його потрібно намочити і трохи пом’яти.
Цвітну капусту розділіть на суцвіття, якщо у вас свіжий овоч, або дозвольте трохи відтанути. Викладіть цвітну капусту на пергамент.
2.
Ріпчасту цибулю потрібно нарізати будь-яким доступним способом і викласти у форму до капусти.
3.
Оливки потрібно витягти з розсолу та нарізати кружальцями. Після цього оливки також потрібно викласти у форму з капустою та цибулею.
4.
На свій смак приправте вміст форми сіллю. Можете взяти як кухонну, так і морську.
5.
Часник очистіть і пропустіть через прес, а потім додайте до інших інгредієнтів. Обов’язково перемішайте інгредієнти, щоб часник рівномірно розподілився.
6.
Обов’язково додайте до овочів оливкову олію, вона зробить страву максимально ароматною і надасть їй яскравого смаку.
7.
За бажанням можна приправити інгредієнти меленим чорним перцем. Ще раз перемішайте. Поставте форму в духову шафу, розігріту до 220 градусів, на 20 хвилин.
На стіл запечену цвітну капусту з маслинами можна подавати як з будь-якими м’ясними або рибними стравами, так і як самостійна тарілку.
Смачного!
